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福わらい

マコモダケの肉まき甘辛炒め

DSC_0429.jpg

マコモダケというなんか謎めいた食材です イネ科の植物みたいです
野生しているようですが最近各地で栽培が始まったようです
癖がなくタケノコのような食感です

丁寧に肉で巻かれています
野菜の彩が美しく素敵です
甘辛の味は食が進みます

DSC_0428.jpg

ライスはお替り自由です
サラダ・スープ・ザーサイがついて

630円


DSC_0431.jpg




 北海道室蘭市中央町2-3-16
  福わらい
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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

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こんにちは。

マコモダケはじめて聞きました。
とても気になりますe-257

タケノコのような食感好きなのでいただいてみたいです。

甘辛の味付けは、ご飯がモリモリ進みますね。

まこもたけ

こんにちは!はじめまして。
いつも訪問有難うございます。
まこもたけは興味ある食材です。
いまは休耕田に植えて田んぼが荒れるのを
防いでいるみたいです。
中華に使われるみたいですが、私も食べてみたい。

Re: こんにちは。

マコモダケはじめて聞きました。
> とても気になりますe-257

僕の初めてです
食べた時はタケノコだと思いました
>
> タケノコのような食感好きなのでいただいてみたいです。

食感はタケノコです
食材偽造してもわからないかも
>
> 甘辛の味付けは、ご飯がモリモリ進みますね。

しかも美味しさが抜群です
当然、お替りしました
訪問したくなるお店です

Re: まこもたけ

> こんにちは!はじめまして。
> いつも訪問有難うございます。

こちらこそ訪問ありがとうです

> まこもたけは興味ある食材です。
> いまは休耕田に植えて田んぼが荒れるのを
> 防いでいるみたいです。

イネ科なんで田んぼに優しいのかも

> 中華に使われるみたいですが、私も食べてみたい。

メニューをみたときキノコかと思いました
食べたら筍みたいでした
中華でも和食でも合いそうです

料理人に脱帽です
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yakitoriman

Author:yakitoriman
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食べ飲み歩いています

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